Povestea Noastră
Cum a început totul și cum am ajuns să creăm o fermă de capre în Mureș.
Începuturile
Eram pe la grădiniță când ai mei au avut capre și le-au ținut până am ajuns la gimnaziu. Mergeam de multe ori cu ele la pășune cu maica-mea sau soră-mea. La început nu îmi plăceau, dar pe parcurs am prins drag de ele.
La un moment dat, ai mei nu mai făceau față cheltuielilor (nu aveau câștig după ele, erau doar în familie) și le-au vândut pe toate. A fost o perioadă de repaus până am terminat eu liceul și am plecat în străinătate (Germania).
Renașterea Fermei
Între timp am cunoscut-o pe prietena mea (viitoarea soție) cu ajutorul căreia, de comun acord, am cumpărat 6 iede. După 2 luni am mai cumpărat 6 iede, după care a început distracția. Grajdul alor mei era învechit și am construit altul (cheltuială destul de bunișoară).
Din cele 12 iede, acum după 3 ani am ajuns la 30 de capre cu lapte și încă vreo 20 de iede și ieduți. Mama mea se ocupă momentan de caș și telemea, iar eu de kefir. Le mulgem în mare parte împreună, manual.
Prezent și Viitor
Este destul de greu să creștem o fermă fără niciun sprijin. Momentan totul este din muncă proprie. Pe viitor sper să ajungem la niște fonduri europene pentru dezvoltare.
Acum e mai complicat cu procesarea pentru că ne chinuim prin casă, dar vreau să dezvolt și partea asta de procesare. Mai sunt încă multe de făcut ca să fie fermă în adevăratul sens al cuvântului, dar sper să reușesc.
- Truță Gabriel Alexandru, Fondator
Îngrijirea Caprelor
Caprele noastre sunt crescute în condiții naturale, în munții din Mureș. Ele beneficiază de aer curat, pășuni bogate și îngrijire atentă.